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鱼阵狠狠打了几个喷嚏,面带惊悚的看着那些新鲜出炉的辣椒油。
多么可怕!
江茴打着喷嚏直笑。
这小东西说是怕,可每次别人吃,却总忍不住眼馋,老想着试试。
再切点葱花,弄点芫荽和麻汁,就是很好的蘸碟了。
北方人的蘸碟里不能失去麻汁!
当然,油碟也很好吃没错啦,但这种几十年如一日的饮食习惯中多少掺杂着点护短不是吗?
师雁行过来端了,笑道:“今年没赶上,合该腌点酸豆角的,炒肉炒蛋都好吃,切碎了还能一起做蘸碟。”
酸豆角很解腻,混在蘸碟里会有意想不到的效果。
江茴拿着碗筷过来,闻言失笑,“照你说的,好吃的多了去,一辈子也未必尝完呢,哪儿能那么面面俱到,且慢慢来吧!”
当然是先涮肉,涮出来肉汁再涮菜,这么一来就能充分吸收油脂,半
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