厨神的夜宵店[美食]第51节(第2/3 页)
怕苦不怕累，值得敬佩。”
“一看顾总儿子就是能吃苦的人，这点跟顾总很像，说不定以后会在饮食行业做出一番事业。”
儿子确实跟自己有点像，顾镇雄想起自己以前也是从小的超市开始做起，辛辛苦苦地打拼，才成了现在的连锁超市。
不管是开小超市的，还是开连锁超市的；不管是开大饭店的，还是开小餐馆的，都是值得被尊重的。
想到自己一开始觉得儿子在夜宵店打工让自己丢脸，顾镇雄有些惭愧。
“不说这些了，我们吃烤鸭，趁热吃最好吃。”
对于宝宝夜宵店的烤鸭，顾镇雄是十分熟悉的。他先夹起一块，放进酸辣酱的碗里，搅动一圈，让鸭肉的每一个角落都蘸上酸辣酱。
“你们不要小瞧这个酸辣酱，这个酸辣酱跟这个烤鸭是绝配。”
其他几个老总都跟着顾镇雄，夹起一块鸭肉，沾满酸辣酱，放进嘴里。
咬下第一口，所有人都被惊艳到。
鸭皮酥脆中又有点软弹，皮下的油脂厚度适中，油香味十足，鸭肉的鲜嫩咸香，一点都干柴，鲜嫩又多汁，肉质紧致细腻，实在是完美。
“想不到一家小小的夜宵店竟然能做出如此美味的烤鸭，真是高手在民间，这个烤鸭比那些大饭店的好吃多了。”
“这个烤鸭师傅太厉害了，能把烤鸭烤得鲜嫩又多汁，这不是一般师傅能做到的。顾总儿子跟着这么厉害的师傅学习，以后必会学有所成。”
“一开始我还奇怪，顾总的儿子怎么会来一家小小的夜宵店打工。要是喜欢餐饮的话，为什么去大酒楼学习，现在才知道人家顾总儿子是跟着高人学习呀。”
顾镇雄也觉得这个夜宵店老板十分厉害，通常烤鸭肉都有一点粗糙干柴，但宝宝夜宵店的鸭肉却十分鲜嫩多汁。
烤鸭在高温下烤制，想保住鸭肉里的水分是很难的，这需要烤鸭师傅有非常高超的烤制技术。
当知道拥有如此高超技术的烤鸭师傅是一个二十出头的女生，顾镇雄更是佩服。
一顿烤鸭下来，几位老总都十分开心，纷纷表示下次还想再来吃。
临走前，顾镇雄特意拍了拍儿子的肩膀说：“跟着你师父好好学习，既然选择了这条路，就认真地走下去。不要半途而废，要不然爸爸第一个瞧不起你。今天片鸭的技术非常不错，值得夸奖。爸爸等着哪天你能亲自烤制出一只美味的烤鸭，给爸
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