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徐氏餐饮稳扎稳打,细小甚微,食材、烹饪、包装乃至运输都完全按照章程办事,不曾有丝毫的懈怠,在各大社区的口碑居高不下的话,这块肥肉早就被其他团餐公司给联合瓜分了。
为了能顺利拿下其他城市‘二元午餐’的绝对份额,徐安从得到消息后便开始筹谋。
作出的第一个改变便是再次邀请营养膳食专家李晋元,对徐氏快餐的菜单进行更为细致的划分,重中之重是‘二元午餐’的主要对象——年逾六十岁的大爷大妈们。
与仅需要营养膳食均衡的学生不一样的是,大部分的大爷大妈们身体上多多少少都有点顽固的小毛病,譬如高血压、脂肪肝、糖尿病等等不算致命,但对饮食有着一定要求的顽疾。
李晋元便是针对以上问题作出了专门的膳食搭配,高血压人群配备少油少盐、清淡为主的膳食套餐;脂肪肝人群配备少
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