养殖水产品可追溯,守护水产质量安全,广州南沙“快”人一步

近日,广州市南沙区农业农村局考虑渔业产业园产业集聚的因素,将原位于万顷沙镇的水产品快检点协调迁移到了渔业产业园。记者了解到,南沙坚决贯彻落实“四个最严”要求,牢牢守住质量安全底线,全力以赴跟进做好水产品质量安全监管业务技术支撑。全区创新水产品质量安全方式方法,从2018年开始,首创性设置水产品质量安全免费快检点,下好快速检测先手棋,水产品质量安全“跑”出新速度。
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2018年至今完成4000多项检测任务

南沙渔业产业园养殖面积达3.9万亩,为了推进产业集聚,广州南沙区农业农村局协调检测服务机构将万顷沙镇的快检点迁移到渔业产业园内并正式营业,7×24小时为产业园入园企业和周边群众提供快检服务,严守“不安全不上市”的底线,为产品合格证签发和产品溯源提供技术保障。

南沙区农业农村局相关负责人表示,南沙区水产养殖面积大,水产养殖户众多,根据前期调查,南沙分别将2个快检点设置在水产养殖相对集中的东涌镇与万顷沙镇,位于南沙区南北两端,以点带面,覆盖全区的养殖户送检。“水产品质量安全免费快检点主要提供禁限用药、违禁兽药残留检测服务,并提供具有法律效力的法检报告服务。养殖户可以快速知道检测结果,同时还获得具有法律效力的检测报告,为产品溯源提供有力的证明材料。”

据统计,通过快检服务,南沙打破风险监测不合格才进行监督抽查的惯例。快检实验室除了7×24小时运营外,遇到紧急任务,还可按养殖户要求第一时间响应,提供应急检测服务。2018年至2021年,快检点共完成了4541项检测任务,水产品快速检测合格率达98%以上;经定量检测后,合格率达100%。

全市首创水产品质量安全普查工作

记者了解到,除了设置水产品快检点之外,南沙还在全市首创性地开展了水产品质量安全普查工作,从2015年至今,全区已安排财政资金2000多万元用于水产品质量安全风险监测、普查和监管工作,对全区的水产养殖场的产品、养殖水、底泥进行质量安全普查。通过质量安全普查工作,南沙在生产源头提升经营者农产品质量安全意识,推动养殖企业和养殖户由“要我检转变为我要检”,2020年获评“广东省水产健康养殖示范县”。
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同时,南沙坚决做好两个百分之百,即鱼塘生产100%普查,水产上市100%检验(快检)。严抓养殖生产环境,建立养殖水产品可追溯制度,加强对全区水产企业水产品指导和监督工作,制定和实施水产品质量追溯管理制度,严格控制水产品质量安全,可全程把握从源头养殖到销售整个过程中的水产品流向信息,做到“生产有记录,流向可追踪,信息可查询,质量可追溯”。

此外,南沙还坚持质量安全一票否决。为保障优质安全水产品的持续有效供给,南沙在水产品生产领域主要从规模化、集约化、科技化、绿色化和健康化等五个方面精准发力把质量安全作为企业考核的重要指标,对不合格企业在各类评优活动中“一票否决”。

文、图/广州日报·新花城记者&nbsp耿旭静&nbsp董业衡&nbsp通讯员&nbsp舒霞&nbsp魏彩云

广州日报·新花城编辑&nbsp缪璟

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